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 > 상품소개 > 식초류

아그레스테 몬 아세토 디비노 로쏘(레드와인비네거)
원산지 이탈리아
식품의 유형 발효식초
규격 500ml/12入
유통기한 48개월
바코드 8 022422 021304

[성분]

포도와인, 메타중아황산칼륨(산화방지제)

-포도와인을 자연발효 숙성시켜 만든 식초로 조리시 레드와인의 깊은 향과 맛이 풍미를 더해줌

- 산도 6%로 새콤 달콤하며 떫은 맛이 있어 육류 요리나 샐러드 드레싱, 조림용 소스로 사용

 

- 각종 소스류를 만들 때 사용

- 샐러드 드레싱을 만들 때 사용

- 육류 요리의 마리네이드(재울 때)시 잡냄새 제거와 육질 연화에 도움을 줌

- 설탕과 레드와인 식초를 넣고 은근한 불에 졸려 소스를 만들기도 함



 샌프란시스코 몬 아세토 발사미코 디 모데나(발사믹식초)