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샌프란시스코 몬 아세토 발사미코 디 모데나(발사믹식초)
원산지 이탈리아
식품의 유형 발효식초
규격 5L/2入
유통기한 48개월
바코드 8 809052 119607

[성분]

포도식초, 포도 농축액(무수아황산), 카라멜 색소

 

 - 이탈리아 모데나 지방에서 생산된 발사믹 식초로 깊은 향과  맛이 있음.    

                          
 - 발사믹의 풍부한 맛과 향으로 육류 및 각종 채소, 과일류, 디저트류와 잘 어울림.

 - 총산도 6%의 식초로 일반 요리용 식초와 동일한 산도.

- 올리브 오일을 첨가해 빵에 곁들이거나 드레싱으로 이용.        

                               
- 크림 형태로 만들어 아이스크림이나 디저트류 파스타, 씨프드요리,
  스테이크등의 가니쉬로 이용하거나 졸여서 소스로 이용.                                                      

 - 육류나 가금류 등을 마리네이드 시 소량 넣어주면 육질의 연화에 도움을 주며,
  피클을 만들 때 이용.    



 샌프란시스코 몬 아세토 발사미코 디 모데나(발사믹식초)


 샌프란시스코 몬 아세토 발사미코 디 모데나(발사믹식초)