1.
1. 팔팔 끓는 물에 타피오카펄을 10분간 삶은 후 얼음물에 담궈 식힌다.
2. 1:1로 섞은 흑설탕과 물을 졸여 시럽을 만들어 삶아둔 타피오카펄에 재운다
3. 펄과 시럽을 넣고 얼음과 우유, 에스프레소를 부어 완성시킨다.
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