HOEM CONTACT US SITEMAP
 > 상품소개 > 향신료류

ISFI 클로브(정향)
원산지 벨기에(포장국)
규격 30g/24入
유통기한 48개월
바코드 5 410531 102008

[성분]

정향

 

- 정향이라고도 부르며 꽃봉오리를 말려서 건조시킨 향신료.

- 맛은 맵고 깔끔하고 강한 향기는 고기의 냄새 제거에 탁월.

- 훈증향료, 방충제, 식품에 부향제로 고기요리에 널리 쓰이고  파우더는 제과제빵에 사용.

- 베사멜 소스의 부향제. 푸딩, 케이크, 차, 술, 양고기, 스튜, 스프에 이용되고 서양요리에 스톡을 만들때 첨가함.

- 요리에 사용한 정향은 요리 후 빼거나 서브 직전에 빼주는 것이 좋음.