[성분]
정제수, 붉은고추, 정제소금, 식초
- 태국 고추 프릭키누를 소금과 식초에 절인 상품
- 칠리의 캡사이신성분은 식욕촉진 및 비만 예방에 큰 도움을 줌
- 태국 고추 프릭키누는 청양고추의 어머니정도 되는 매운 맛이 강한 고추(매운강도는 강하나 입안에서 오래 남지 않는 장점이 있음)
- 섬유질이 얇고, 씨가 많은 것이 특징
- 고형량 100g
- 월남쌈 등의 메인요리에 곁들여 사용
- 양념이나 소스, 드레싱,육수를 만들 때 첨가하여 매운맛을 더함
- 모양 그대로 장식하거나 피클로 사용
