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 > 상품소개 > 절임류

푸른 후추
원산지 태국
식품의 유형 절임류(살균제품-병조림)
규격 227g/12入
유통기한 36개월
바코드 8 850885 041832

[성분]

푸른후추, 요오드소금(정제소금,포도당,요오드칼륨), 식초, 정제수

- 흑후추와 백후추의 중간단계의 덜 익은 후추를 소금물에 식초를 섞어 저장해 만드는 후추절임으로 신선향을 내지만 자극적이지 않은 것이 특징

- 태국요리에 가니쉬로 많이 사용

- 후추열매 줄기채 담겨져 있음

- 흑후추와 백후추와는 다른 맛과향을 지님

 

- 태국 커리요리나 탕요리등에 맛과 모양을 낼때 사용

- 육류요리나 생선요리를 볶을때 함께 사용

- 줄기채 사용하거나 줄기를 제거하고 사용하여도 좋음.



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