1. 재료를 준비한다.
2. 다진 돼지고기 + 다진 소고기 + 대파 + 양파 + 마늘 + 계란을 넣고 수리 굴소스 + ISFI 블랙페퍼 홀 + ISFI 로즈마리 를 잘 버무려 반죽한다.
3. 냉동 레몬 그라스에 (2) 를 잘 말아 뭉쳐준다.
4. 기름 두른 후라이팬에 색이 나게 잘 굽는다.
5. 오븐 180℃ 에 20분간 익혀 완성한다.
6. 완성된 꼬치와 수리 타이 스리라차 칠리소스 샐러드 야채를 곁들여 완성한다.
