1. 재료를 규격에 맞게 손질한다.
2. 정수물에 몬라이스 누들을 불린 후 끓는 물에 삶아서 준비한다.
3. 끓는 물에 하이몬 얼큰한 쌀국수 장국을 넣은 후 김치, 어묵을 넣어 끓인다.
4. 어묵이 끓어오르면 삶은 면위에 국물을 담아 팽이버섯, 양파, 숙주, 대파, 청고추, 홍고추, 고수를 올려 완성한다.
