* 육수 : 정수물 300g에 하이몬 얼큰한 쌀국수 장국 30g을 고루 섞어 준비한다.
* 식빵은 오븐그릇의 표면을 덮을 정도로 잘라서 준비한다.
1. 양파를 규격에 맞게 손질해 준다.
2. 올리브 오일을 두른 팬에 양파를 브라운 색이 나도록 볶아준다.
3. '2'에 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 양파의 맛이 우러 나오도록 끓여준다.
4. 오븐 그릇에 '3'의 끓인 양파와 육수를 붓고 식빵을 올려준 뒤 슬라이스 체다치즈로 표면을 덮어
그릴에서 10분간 구워준다.
5. 어니언 스튜에 ISFI 파슬리를 가니쉬로 올려 완성한다.
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