재 료 명
사 용 량
규격 및 손질법
몬라이스누들(10mm)
120g
불린면 사용
바질페스토
40g
2014.05.19 알앤디요리참조
퓨어 올리브오일
1T
건칠리
3ea
크러쉬드하게 잘라사용
마늘
10g
0.2cm 편으로 슬라이스
꽃소금
1g
* 몬라이스 누들은 정수물에 30분~1시간 가량 불린 뒤 사용함.
1. 퓨어올리브 오일을 두른 팬에 건칠리, 마늘편을 넣고 볶아준다.
2. 건칠리와 마늘향이 오일에 배어나면 불린 몬라이스누들과 바질페스토, 꽃소금을 넣고 볶아준다.
3. 볶아진 바질페스토 쌀국수 파스타를 완성접시에 담아 낸다.
