재 료 명
사 용 량
규격 및 손질법
시금치
100g
하이몬피넛월남쌈소스
13g
하이몬해선장소스
6g
홍고추
약간
0.3cm 링모양
다진마늘
1/4t
꽃소금
땅콩분태
1. 끓는 물에 시금치를 데쳐낸 뒤 찬물로 헹궈 식혀준다. 물기를 짜서 준비한다.
2. 하이몬 피넛월남쌈소스와 하이몬 해선장 소스, 다진마늘, 꽃소금을 고루 섞어 양념을 만든다.
3. 볼에 데친 시금치와 홍고추, '2'의 양념을 넣고 고루 버무려준다.
4. 완성접시에 시금치 무침을 담고 위에 땅콩분태로 가니쉬 해준다.
