1. 계란을 풀어준 뒤 생크림과 꽃소금을 넣어 잘 저어 체에 내려계란물을 만들어 놓고 야채는 손질해 규격에 맞게 잘라준다. 
2. 대두유를 두른 팬에 감자, 당근, 단호박, 양파를 넣고 볶는다. 볶아진 야채에 밥과 대파를 넣고 볶는다. 볶아진 밥에 새우볶음밥용 페이스트와 꽃소금을 넣어 간을 심심하게 맞춰 준 뒤 불을 끈다.
3. 대두유를 두른 팬에 계란물을 넓게 부어준 뒤 가운데에 볶음 밥을 타원형으로 올려놓고 계란으로 덮어준다.
4. 접시에 오무라이스를 한쪽으로 담고, 퓨전 레드 커리소스를 얹어 준 뒤 파슬리로 장식한다.
*퓨전 레드커리 덮밥
-쌀 3컴, 닭가루 3g, 굴소스 1t, 물 600ml→ 밥을 지어준다.
1. 팬에 대두유를 약간 두르고, 계란 1개를 스크램블한 뒤 밥 150g을 넣고 볶아준다.
2. 접시에 볶음밥을 담아내고, 커리를 곁들인다.
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