재 료 명
사 용 량
규격 및 손질법
양파
25g
잘게 다지기
당근
30g
수리소이소스
70g
몬화이트와인비네거
40g
참기름
20g
백설탕
꽃소금
1/8t
퓨어올리브오일
200g
수리레드칠리피클
0.3cm 링모양
1. 양파, 당근, 레드칠리피클은 규격에 맞게 손질해 둔다.
2. 믹싱볼에 양파, 당근을 넣고 소이소스, 화이트와인비네거, 참기름, 백설탕, 꽃소금,
퓨어 올리브오일을 넣고 고루 섞이도록 저어준다.
3. 고루 섞인 드레싱에 레드칠리피클을 넣고 섞이도록 저어준다. 4. 냉장보관 후 드레싱으로 이용한다.
