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> 레시피&자료실 > 레시피 |
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| ▣ 준비 사항 - 야채는 손질 후 의 6~7cm크기로 잘라 채썰어 주세요"
라이스 누들은 찬물에서 30분가량 불린 후 끓는 물에 살짝만 데쳐서 찬물에 헹궈주세요"
쇠고기는 푹 삶은 후 손으로 찢고, 자숙 새우는 끓는물에 청주를 약간 넣고 데쳐주세요
▣ 만드는 방법(원형 모양)
1. 월남쌈을 한장씩 찬물에 3초간 담궜다 물기를 털어 접시 또는 도마 위에 얹어 주세요"
2. 그위에 깻잎 1장을 뒤집어 놓고 속재료를 적당량 가진런히 놓아 김밥 말듯이 반쯤 말아주세요"
3. 반쯤 말은 월남쌈의 양옆을 안쪽으로 접은 후 끝까지 돌돌~ 말아주세요"
5. 말아진 월남쌈은 하이몬 월남쌈 소스, 하이몬 피넛 월남쌈 소스, 몬 파인애플 월남쌈소스에 곁들여 주세요
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