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레드 핑크페퍼 홀
규격 80g/12
유통기한 포장일로부터 4년
바코드 5 410531 003053
- 주로 핑크 페퍼 콘으로 불리는 빨간색 후추로 남미에서 재배됨.
- 매운 맛이 없고 약간 단 맛이 나며, 후추 향이 매우 좋음.
◎ 주로 차에 이용하는 페퍼로 코코아 가루, 생강가루와 함께 쿠키 만들 때도 사용.
◎ 스테이크등 육류 요리에 첨가하여 누린 내를 제거.
◎ 해물요리, 샐러드, 소스에 첨가하여 향을 내거나 가니쉬로 사용.