월남쌈 만들기
- 버미샐리는 미리 찬물에 30분간 불렸다가 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비한다.
- 월남쌈 안에 들어갈 각종 야채, 해물, 불고기, 과일등은 기호에 맞게 준비한다.
- 따뜻한 물에 월남쌈 1장을 약 5초간 담갔다 꺼내 접시에 올리고 원하는 재료를 가지런히 올린다.
- 쌈을 김밥 말듯이 돌돌 말아 피넛 월남쌈소스 찍어 먹는다
쌀국수 만들기
몬 라이스 누들은 미리 찬물에 1시간 정도 불렸다 건져 놓고 쌀국수 장국은 1인분당 장국 50ml와 물 500ml를 희석하여 육수를 만들어 놓는다.희석한 육수는 쇠고기를 넣고 한번 끓여준다. 여기에 불린 쌀국수를 살짝 데쳐 그릇에 담고 육수를 붓고, 기호에 따라 숙주, 양파, 실파등을 곁들인다. 쌀국수 칠리소하이몬 호이신 소스를 첨가해 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
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