[성분]
겨자
- 브라운 머스타드 씨드로 톡 쏘는 매운 맛이 있는 상품.
- 대용량으로 업장에서 사용가능.
- 육류, 가금류,해산물을 마리네이드 하거나 조리시 사용.
- 피클이나 사우어 크라우트(독일식 김치), 차우차우(중국식 김치)와 같은 피클, 절임류등에 널리 사용.
- 갈아서 파우더 형태로 사용할 수 있음.
