[성분]
흑후추
-흑후추를 굵게 분쇄한 상품으로 글라인더를 따로 사용하지 않아 편리하며, 맵고 향미가 강함.
- 육류, 가금류, 해산물등의 마리네이드나 요리에 첨가해 누린내 제거함.
- 스테이크 소스나 볶음 소스등에 첨가해 매콤한 맛과 풍미를 더함.
- 국물이 있는 찌개, 탕, 전골 등에 넣어 매콤한 맛과 풍미를 더함.
