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타마린드 페이스트
원산지 태국
식품의 유형 기준 규격이외의 두류가공품(살균제품)
규격 10kg/2入
유통기한 12개월
바코드 8 857105 710264

[ 성분]

타마린드, 정제수

-"타마린드"란 콩과에 속하는 교목으로 열매를 물에 개어 즙만 추출한 상품

- 팟타이 소스, 우스터 소스의 주원료이며, 씨와 섬유질이 없는 퓨레 형태로 사용이 용이함

- 신맛과 감칠맛이 좋아 소스의 조미효과를 줌

 

- 태국요리에 신맛을 낼때 사용하거나 조미료로 많이 사용

- 우스터 소스나 팟타이 소스의 원료로 사용됨

- 다양한 소스에 조미와 신맛을 낼때 사용하여도 좋음




 수리 타마린드