[성분]
정제수, 대두추출물, 밀가루(소맥분), 설탕, 정제소금
- 우리나라의 간장과 비슷함.
- 맑고 깔끔한 맛을 지니고 있음.
- 음식의 간을 맞추는데 사용.
- 업소용 상품.
- 우리나라 간장 대용으로 사용.
- 볶음요리에 사용.
- 소스,드레싱을 만들 때 사용.
- 구이, 찜, 무침, 조림 등 여러 요리에 간과 맛을 낼 때 사용.
